¿Qué es el HPLC?
La cromatografía líquida de alta resolución, HPLC por sus siglas en inglés, es una herramienta muy importante en la industria de la nutrición animal por varias razones:
Es muy importante en los análisis de nutrientes, el HPLC juega un papel critico ya que hace una separación precisa de los componentes en una muestra y determina con exactitud sus concentraciones, lo cual es esencial para garantizar la calidad y seguridad de los productos ya que permite identificar y cuantificar nutrientes esenciales en los alimentos como proteínas, vitaminas, minerales, aminoácidos etc. Esto ayuda a garantizar que los alimentos proporcionen una nutrición equilibrada, balanceada y completa para los animales.
Nos ayuda a facilitar el control de calidad al monitorear la consistencia y pureza de los ingredientes, asegurando que los productos cumplan con los estándares establecidos.
En la detección de aditivos es eficaz para detectar contaminantes como pesticidas, micotoxinas y metales pesados, contribuyendo así a la producción de alimentos más seguros y saludables, muchos alimentos para animales contienen aditivos como conservantes, colorantes y antioxidantes.
La técnica de HPLC puede detectar y cuantificar estos aditivos para asegurarse de que se encuentren dentro de los límites permitidos y no representen un riesgo para la salud de los animales.
Algunos alimentos para animales pueden estar contaminados con toxinas producidas por bacterias o hongos, como las micotoxinas, el HPLC puede identificar y cuantificar estas sustancias tóxicas, lo que es crucial para garantizar la seguridad de los alimentos para animales.
Esta técnica también se utiliza para analizar la calidad y pureza de los ingredientes utilizados en la fabricación de alimentos, esto ayuda a asegurar que los ingredientes cumplan con los estándares de calidad y no estén adulterados con sustancias no deseadas, es una poderosa herramienta analítica que desempeña un papel critico en la garantía de calidad para el cuidado de los animales, estos análisis químicos detallados, garantizan la calidad, seguridad de los alimentos y proporcionar una nutrición óptima a los animales.
El monitorear las vitaminas y aminoácidos que se le dan a nuestros animales es importante para tener un mejor control sobre ellos, ya que por la deficiencia de ellos nos pueden traer grandes problemas o llegar a la muerte, por eso es importante monitorear las cantidades que se agregan a los alimentos con la ayuda del HPLC podemos cuantificar esto para darle a nuestros animales un máximo crecimiento y desempeño de la producción.
En Previtep estamos trabajando con la cuantificación de análisis de vitaminas hidrosolubles y liposolubles como también con aminoácidos.
